お肉博士が厳選する「お肉博士のおまかせ定期便」
お肉博士1級 小池雅弘

牛の美味しさを
余すことなく堪能できる
特別な「お肉定期便」です

日々牛と触れ合って
牛を知り尽くした
お肉博士が
厳選したお肉を
毎月お届け!

お肉博士の「おまかせ定期便」が支持される3つの理由

3つの理由
最高の自然環境で育った健康で安全な牛肉です
人気レストランや量販店へ牛肉を卸しているプロが厳選します
お肉博士がお薦めする牛の部位に合った調理法を伝授
月額10,000円(税別)
6回・12回コースからお選びいただけます

牛の美味しさを
余すことなく堪能できる
「お肉定期便」です。 牛を知り尽くした、お肉博士「目利きのプロ」が厳選した牛肉を、最高な状態でお届けします。

最高級リブロース

脂の甘みが濃厚最高級リブロース

肩ロースとサーロインの間、背中の部位。
見た目は、きめが細かく、つやつやしたサシが入り、最高レベル。だが、驚くほどの噛み応えで、しっかりと肉の旨味を味わうことができます。また、脂の甘みが濃厚で、肉汁を堪能できます。
調理法は、焼肉として味わうのがおすすめ。

リブロースの説明
高級サーロイン

不動の人気部位高級サーロイン

背中の中心の部位。
脂の甘み、旨味、口の中でとろけるような柔らかい食感が特徴です。不動の人気部位で、牛肉の二大高級部位の一つ。
もちろん、おすすめの調理法は、ステーキとしていただくのが最高です。

サーロインの説明
前日光和牛肩ロース

きめ細かく濃厚な味わい前日光和牛
肩ロース

肩から背中にかけてロース肉の首に近い部位。
きめ細かい肉質に加え、風味が良く、程よい食感と濃厚な味わいが特徴。
調理法は、すき焼き、しゃぶしゃぶと色々な食べ方ができます。

肩ロースの説明
希少部位ミスジ

独特の食感と口どけ希少部位ミスジ

ウデの一部、肩甲骨の内側の部位。
ウデの中で一番高級な霜降り肉です。一頭わずか1㎏しかとれない希少部位でもあります。柔らかで旨味、甘みが濃厚。独特の食感と口どけが愉しめます。
調理法は、しゃぶしゃぶとして味わうのがおすすめ。

ミスジの説明
お届け商品(配送例)
お届け商品(配送例)
  • 商品は調理前の生の状態で冷凍便にてお届けします。
  • 本サイトに掲載の商品は、畜産物のため、流通状況に変動が生じる可能性がございますことを予めご了承ください。
  • 上記商品内の、牛肉以外の小物・食材は、お届けする商品には含まれておりません。
月額10,000円(税別)
6回・12回コースからお選びいただけます
お肉博士が卸している人気レストランの「前日光和牛ビーフカレー」をもれなくプレゼント!
お肉博士が卸している人気レストランの「前日光和牛ビーフカレー」をもれなくプレゼント!

「お肉博士のおまかせ定期便」のお申込みはこちら

6回コース(奇数月お届け・一括払い)
6回コース(偶数月お届け・一括払い)
12回コース(一括払い)
お肉博士が牛と毎日触れ合って培った確かな目利きで、厳選した新鮮なお肉をお届けします。
ステーキの調理風景
ステーキの調理イメージ

実際にお申し込みいただいたお客様より たくさんの嬉しい声をお寄せいただきました

柔らかさに祖母も大絶賛!

栃木県 A.T様 会社員

すき焼きが大のお気に入り。甘くて柔らかくて肉がふわとろです。88歳になる祖母も「こんなに美味しいお肉は食べたことがない」と絶賛。焼肉も美味しかったな~! 月1万円は贅沢だけど、イイとこに外食に行ったと思えばお得かな!と思ってます!!

おうちごはんが高級レストランに

東京都 M・K様 主婦

コロナ禍で外食を控えている我が家。家族に美味しいお肉を食べて欲しくて申し込みました。お肉が凄く上質なので、どんな料理にしても豪華な外食気分が味わえて大満足です。次のお肉は何かな?次は何にしよう、そんな話題で盛り上がっています。

1926年から続く初代の想いを受け継ぐ、精肉販売への想い